Im Sommer legen unsere Landwirte die Futtervorräte für den Winter an: In den letzten Mai-Tagen wurde bereits Heu von den Wiesen eingefahren. Diese Woche wurde Kleegras siliert (das gibt dann die in Folie gewickelten Ballen).
Täglich wird Futter geholt für die Kühe im Stall... und täglich wird der Zaun umgesteckt (d.h. ein neues Stück Wiese zugeteilt und freigegeben) für die Jungrinder auf der Weide.
In den letzten Tagen hat unser Hofteam die großen Unkräuter aus den Getreide- und Kartoffeläckern gezogen. Wenn wir die Distel und den Ampfer einigermaßen in Schach halten wollen, dürfen sie nicht auf dem Acker blühen und aussamen.
Im Gemüse wird gehackt, gejätet und bewässert, bewässert, bewässert. Das bedeutet kurze bzw. unterbrochene Nächte für diejenigen Mitarbeiter, die die Bewässerung abends in Gang setzen und nachts oder frühmorgens wieder ausschalten.
Regelmäßig erhalten wir vom Anzuchtbetrieb neue Salatsetzlinge: wir pflanzen noch bis Anfang August alle zwei Wochen einen neuen Satz, um durchgehend ernten zu können. Kommende Wochen pflanzen wir für den Herbst und Winter Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Grün- und Schwarzkohl, sowie Kohlrüben.
Lukas hat die Möhren für dieses Jahr gesät. Eigentlich hätte der Boden etwas feuchter sein dürfen, aber da kein Regen angekündigt war und wir schon Mitte Juni haben, konnte diese Aussaat nicht mehr warten. Anschließend haben wir den Acker regelmäßig bewässert, sodass die Dämme feucht bleiben, wodurch die Möhren gleichmäßig keimen können und nicht von einem verkrusteten Boden im Wachstum gebremst werden.
Damit es den Tomaten und Gurken in den Gewächshäusern nicht zu heiß wird, haben unsere Mitarbeiter zur Beschattung große Netze über die Häuser gelegt.
Die letzten Kartoffeln aus dem Lager, also die letzten Kartoffeln der letztjährigen Ernte, hat unser Hofteam in diesen Tagen sortiert. Auch bei den Möhren war die letzte Großkiste dran (unten ein Blick in die Bürstenmaschine, die dem Sortieren vorgeschaltet ist).
Und wenn die Arbeit mit den Tieren sowie auf den Äckern und in den Gewächshäusern beendet ist, gibt abends das “KuhBar-Team” den Vorbereitungen zur ersten Bar im Kuhstall den letzten Schliff.
